9月2日下午，餐饮中心在能源大楼910集团学习室召开稳定饭菜价格专题会议，集团总经理施一满、分管餐饮副总经理柳翼、餐饮中心班子成员及各食堂项目经理参加会议。
会议听取了各食堂开学情况汇报及目前食堂面临的困难。柳翼对假期餐饮工作进行总结，充分肯定了暑假值班食堂的餐饮保障工作，并就餐饮开学迎新作出安排，要求迎新期间值班食堂24小时营业，提供免费饮水点，为新生家长提供力所能及的服务。
施一满就近段时期猪肉等原材料价格大幅上涨情况，要求餐饮中心与各餐饮公司做好沟通协调工作。他指出食堂饭菜价格关乎学校稳定，必须保持饭菜价格稳定，各食堂、各档口饭菜严禁涨价，也绝不允许变相涨价和限量销售。同时还就如何解决食堂当前面临的困境作出指示：各食堂要加强管理、挖潜能，寻找替代菜品；尽力降低能耗；强化服务意识，保证饭菜质量；餐饮中心要做好市场调研和价格的横向比较，尽量降低原材料成本；各餐饮公司要降低原材料采购点扣，以减轻营业档口的压力，共同维护价格稳定。
会上，各项目经理也纷纷表态，目前一定按照原来的价格提供餐饮服务，确保师生吃到满意的饭菜。（文/图 杨平 审/刘婷）
